Нарешті вирішив щось написати те що мени допомогло та думаю допоможе тим хто почав пісати на Objective-C
Робота змасивами: http://idev.by/ios/843/
Робота з рухамі обєктив графіки: http://www.raywenderlich.com/2454/how-to-use-uiview-animation-tutorial
Обробка пікера дати: http://www.edumobile.org/iphone/iphone-programming-tutorials/add-datepicker-programmatically-and-display-date-in-iphone/